-
［映画.com ニュース］仏映画情報サイトallocineが、フランシス・フォード・コッポラ監督の「ゴッドファーザー」に出てくる料理のレシピを紹介している。
コルレオーネ・ファミリーの三男マイケル（アル・パチーノ）に、幹部のピーター・クレメンザ（リチャード・カステラーノ）が「ある日、20人分の料理を作ることになった時のために」と、ミートボールに合う美味しいトマトソースの秘密を解説するというシーンからの抜粋。紹介されているレシピは、映画さながら大家族向けの8人分なので、家庭の人数によって分量を調整し、マフィアの食卓気分を楽しんではいかがだろうか。
▼材料 8人前
イタリアンソーセージ 4つ
ミートボール 500g
トマト缶詰 300g
トマトペースト 15g
砂糖 60g
赤ワイン 20cc
にんにく 3片
オリーブオイル 小さじ2杯▼作り方
1.ソーセージとミートボールを10分程度焼き、ソーセージはスライスしておく。
2.皮をむいたニンニクをみじん切りにする。
3.鍋にオリーブオイルを入れて中火で熱する。
4.にんにくを加え、焦がさないよう数分ソテー。
5.トマト類を加えます。
6.かき混ぜながら5分ほど火を加えます。
7.ソーセージとミートボール、ワインと砂糖を投入する。
8.火を弱め、時々かき混ぜながら20分ほど煮込む。
9.温かいうちに食べるか、殺菌した瓶に入れて保存してください。 - 反社賛美のクソ映画
- >>2
ヤンキー漫画とか一切見て来なかった人なの？ - >>2
血で血を洗う裏切りと殺しの連鎖が描かれているのに、礼賛していると勘違いできるの脳ミソにビックリ - ディズニーのわんこのアニメとカリオストロのほうが旨そうだ
- イタリアンソーセージ
＿ﾉ乙(､ﾝ､)＿イタリアンソーセージ？
- アルトベッロ爺さんがコニーにもらったお菓子の作り方を
- >>6
レシピは秘伝だけど、試食する？ - イタソでいきなり断念。
ピザーラでよく入ってたな。 - 当たり前のようにイタリアンソーセージとか言いやがって
知るか -
＿ﾉ乙(､ﾝ､)＿イタリアンソーセージってググったら、豚ひき肉にハーブを混ぜただけのつくねみたいなものね
- ソニーがパンをちぎって何かにつけて食べるシーンが好き
やけに美味しそうに感じる - 玉葱人参セロリのソフリットは入らんのやな
- 気分はルパン三世
- 馬の生首入り？
- イタリアンソーセージが無いならサラミを使えばいいじゃない
- まずそう
- なんでマイケルが２代目になれたのか
ピザでも食ってろよ - 六神合体ーっ!!
- 人肉使ってそうだよな
- ヘイ、マイキー、愛してると言ってやらないのかい？
- 問題はそのミートボールだろ
どういう製品なのか牛か豚かそれともイシイのミートボールなのか
- グッドフェローズのトマトソースはうまそう
- ゴッドファーザーの馬刺しに合うタレのレシピ
- ミートボールのスパゲティのつもりが出来上がってみるとミートソース
- 追加レシピ
食卓テーブルにはバットを準備します - >>26
それアンタッチャブル - 欧米映画だとやたら料理が美味そうなんだけど
リアルだと案外大味で日本人の作ったものが一番繊細で美味いよな
このミートボールも絶対見よう見まねで家で作った奴の方が
美味いはずだからみんなやってみたらいいよ - ミートボール500gというのが食べるのにも馴染みないな
日本だとハンバーグに置き換えるかも - ミートボールスパって、あくまでアメリカのイタリア系移民の料理であって、
イタリアには存在しないと思った - ミートボールスパゲッティといえばわんわん物語の方が思い浮かぶ
- クレメンザ好きなのに2に出ないのはギャラが折り合わんかったから？
裏切る台本だったから？ - カンノーリのレシピがいい
- どうしてもコンソメの魔力に負けて入れてしまう私
- うーらーのーはーたーけーでーぽーちーがーなーくーーーー
- ミートボール入れるんだからイタリアンソーセージは我慢しろよ
【映画】気分はマフィア♪ 『ゴッドファーザー』のミートボールに合うトマトソースのレシピをご紹介
芸スポ
コメント