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札幌・人気ラーメン店で火災 ラードから火 水かけさらに…
サイレンが鳴り響く中、走るカメラマン。
騒然とする人々の先にカメラがとらえたのは、白昼の商店街で発生した火災現場だった。15日午前11時すぎ、札幌市中央区の商店街にあるラーメン店から出火。
あたり一面が真っ白な煙に覆われた。
狸小路商店街には、あたり一面に白い煙が立ち込め、焦げ臭いにおいがしていた。
現場で消火作業にあたる消防隊員や、逃げる人々の姿も確認できた。
火災が発生したのは、「炎の味噌ラーメン 札幌炎神」。
この店の売りが、1,300度に達するという炎を使った調理法。
以前、この店を取材した映像では、激しい炎を使った調理をしていた。
店のウェブサイトによると、混じり合うことのないスープとラードを、豪快な火炎でうまみごと一体化させ、乳化させることで、まろやかなコクととろみを引き出すとしている。
この調理法が人気だったラーメン店で、いったい何が起こったのか。
火災発生当時の様子について、目撃者は「煙がどんどん、1回収まったが、どんどん出てきたので」、「においとかもすごかった。外見たら燃えてる」などと話した。
消防によると、従業員がラードを鍋に入れて溶かす作業中、目を離したらラードから火が出ていたため、消そうとして水をかけたところ、さらに燃え広がったという。
この水をかけた20代の男性従業員が、左手と背中にやけどを負っていて、警察と消防でくわしい出火原因を調べている。
https://www.fnn.jp/articles/-/85135 - 名実ともにってやつか
- アブラの火災に水はアカンのでは
- 炎神商法
- >>1
萌えてる鍋に水かけるって…消化器使えやで… - >>5
そんな事したら店営業できなくなるじゃん！ - 水掛けたらまた白く固まるとでも思ったのかね、
- マヨネーズを入れんかい
- 豚は、二類
- そりゃ油（脂）が爆ぜて余計に火が広がるだろ
パニクッたのは分かるが - ゴーオンジャー
- シメサバ イクラ
- 流石炎の神
- ＞従業員がラードを鍋に入れて溶かす作業中、目を離したらラードから火が出ていたため、消そうとして水をかけたところ
これは酷いなｗ
今どきこんな理由で火事起こすやつがいるとは - 火を消そうとして油に水を掛ける、意味不明だな何か隠してるのでは
- 1234ゴーオンジャーッ！！
炎神戦隊ゴーッ！！オンッ！！ジャーッ！！
ゴーオンッ！！ - 焼けラードに水
- 狸小路に移転する前は閑古鳥が鳴いてた
狸小路に移転してからは観光客でにぎわってた印象 - ここいつもフライパンから火柱あげて調理してたし、炎のプロフェッショナルってイメージあったわ
まさか油の火災に水をかけるとは
- なんつー看板だよ
- こう言う火事って
保険金を目当てに
燃やすのか？ - 炎の味噌ラーメン 札幌炎神で画像検索したら
なんかゴッツい火炎放射器みたいなので中華鍋に火浴びせてる画像が出てきたけど
こういうショー紛いのパフォーマンスやる時って許可とか要らないの？ - あれ
ここ有名だよね
北海道物産展で食べたぞ - 炎神丸とはまたレアキャラの話題だな
- 好みだろうが
美味くは無い - 去年の春先にここいったことあるけど
うんまぁ特別うまいわけではなかった。
- あの調理法は去年やめたよ
- GIGAZINEで記事になってそうな店
- 焼きラーメンはじめました
- ラーメンはスープ作る時長時間煮込むから火事になりやすいんかな。
- 毎年北海道行くときはここで食うわ
- 市ヶ谷でよく食ってたわ
- ＞ ラードから火が出ていたため、消そうとして水をかけた
爆発アパマン並みのアホ
【札幌】狸小路商店街の人気ラーメン店「札幌炎神」で火災…あたり一面が真っ白な煙に
ニュー速
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