-
なんか意味あるのかこれ
- ワロタ
天ぷらアカデミーってないのか？- この言ってるやつ10修行してないんだっけ
- そんな直ぐに揚げられたら偉そうにできなくなるから
- 天ぷらの学校ないの
- てんやの天ぷらで十分だろ
イキって調子乗ってる高級天ぷら屋とうまさはたいして変わらん - >>8
高級天麩羅屋に行ったことある？ - >>31
雑魚がマウント取ってこようとすんじゃねえよ
普通につな八行ったことあるから - カルトでは
- 馬鹿じゃねーの
- 美味しんぼ馬鹿定期
- 客前でて言ってるやん
揚げる練習はしてるやろ - 客前って言ってるから裏では揚げてる定期
- ”客前で”な
- 奴隷が欲しいしな
そのご褒美にのれん分け - >>15
最後まで奴隷なの悲しい - ジャップがいかに無能か分かるよね
- まかないが本番
- 変わんねえよ無駄
- カッコつけたいだけ
- 寿司屋とかも文句言うけどさ10年で一人前にしてくれるって良心的じゃね？
お前らの会社10年以上いるやつ山ほどいるだろ？ - >>21
まだ一人前というわけでもない
油のはじける音の変化を瞬時に判断出来無いとだな - このスレ10年たってるな
- まさにジャップ
- そういうのを見て客も信頼感抱いちゃってるんだからwinwinやん
- 客に出すのに10年なんて当たり前だよなあ
- YouTubeで見た方が覚えるの早そう
- >>26
マジでこれ - ええやん、なんぼなん？
- 10年間給料は上がるのか
- 可哀想に本物の天ぷらを食った事がないようだなおじさん
「可哀想に本物の天ぷらを食った事がないようだな」 - サラリーマンさん、なんのスキルも身に付かないまま20年を過ごしてしまう
これと同じでは？
- 修行じゃなくて低賃金の雑務10年だろ
- 何かあって転向余儀なくされた時が大変
- 天ぷら屋なんて健全な国だったら移民の屋台料理レベルの扱いだよな
- >>34
海外で生活した事がない奴が騙されるんだよ
半年でもどこかで生活すれば如何に愚かなドメスティック幻想だと気付く - 家で練習してるだろ
- 転職の潰しも効かないし本当に時間の無駄では
- >>37
10年待てば高級天ぷら店の店を継ぐこともできるだろうし
名前語って別の店に転職することもできるだろうし
小銭欲しさに転職繰り返す底辺サラリーマンよりはよっぽどましだろ - 世の中の殆どが味覚障害だから
美味しいもの作ってもばかと味覚障害の口にしか入らないんだよな
そのために努力する意味があるのか謎 - でも簡単に半年専門学校で習った味と10年みて修行した天ぷら職人どちらの天ぷら食べたいって言われたら
後者だよね
苦労人の方がきっと美味しい料理人になる - >>39
半年間絵を毎日書いてた奴と
１０年間嫌儲でデッサンがーって言ってる奴と
どっちが上手い絵を描けるかって話だよ - 見るだけ段階を10年やらせるのはさすがにひどくない？
- >>40
せやな面白くないよ
- 10年後も暖簾分けと言う名の放り出しだろ
- 吉村家で修業した方が早いしおそらくはそっちの方が儲かる
- お前らも5chを見るだけで10年経ったろ
そろそろ表舞台に上がってもいいんじゃないか？ - >>43
10年ROMってこれから書き込む練習だわ - この師匠は修行しないで一人前になったらしい
- まぁ50代くらいのおっちゃんにならんと客も50代～の雰囲気商売だから客から見える厨房任せられないってのの言い換えだろ
10代のクソガキが目の前で揚げてるの想像してみ - >>45
この師匠は10代で客の目の前で揚げてたんだけど - 裏ではまかない作ったり練習してるに決まってるだろ
天ぷら見てるだけじゃないだろうから客あしらいやら経営に必要な知識も吸収できる
独立するときにお客さんも回してもらえる - ある程度料理した事あるやつが揚げれば大して変わらんだろ
- １０年間見るだけで給料貰えるとか最高やん
- >>48
残念ながら貰えないんだなこれが
それどころか月謝払わなきゃいかんレベル
職人の世界ってのは多少なりともそういう部分があるから今廃れていってる
割に合わないってね - 天ぷら揚げの技術を説明しろって言ったら何を話し出すのか気になる
なんたって身に付けるのに10年かかるんだからな - 10年ROMってろ新参ども
- こんなことやってりゃ、後継者も何もいなくなるわ。
- 高い天ぷら屋行ったことあるけど出てくんのおせーんだよ
- >>1
日本語でおk - 技術なんかで言えば3日で覚えられるだろうが弟子っぽいのまで厨房に立ってれば更に雰囲気出るしな
お前ら技術技術言ってるけどメタ要素考えろ - >>61
お前なら三日でプロ野球選手になれそうだな - そう言ってる師匠がその修行してないのは本当に酷いと思った
- てんぷ～らごときに道なんて見出す日本人の悪い癖
無駄なシゴキを耐えた期間が長いほど凄いと言う高校野球メンタル - 長くても1年ありゃ十分だわ
それでも無理ならそもそも向いてない - でも、見る事だけで出来るんじゃないの？
見て、揚げ物を揚げる温度を確認し、
見て、揚げ物事の揚げる時間を測る。
その上で見て1日勉強した後、名人と1日見て勉強した素人の揚げ物を比較させて欲しい - 野球部のボール拾いの仕事を10年やるようなものだからな
- 実際何度も何度も揚げて失敗しながら学習していけば半年程度でもモノになるだろうな
簡単に暖簾分け独立されないための既得権を守るためだろうけど - YouTubeで天ぷら動画を数年見たら揚げられるようになる理論
- 10年目にバックレる
- 教えたら若いんだからすぐ出来ちゃって自分の存在価値なくなるからな
それだけのことだ - 客前で揚げてないから何なんだ
無駄な時間なのは変わりない - AI化したら
ロボに上げさせろや
【悲報】天ぷら職人見習いさん、『見るだけ修行』に10年近い歳月を浪費してしまう・・・
嫌儲
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