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給食の皿うどん 麺揚げすぎで児童ら7人の歯が欠ける 埼玉 朝霞
2021年3月13日 10時58分埼玉県朝霞市の小学校で、給食の皿うどんの麺を食べた児童と教諭合わせて7人が歯が欠けるなどの被害が出ました。市は調理の際に揚げすぎて麺が固くなったことが原因だとしています。
朝霞市によりますと「朝霞第五小学校」で11日、給食で提供された皿うどんを食べた1年生から5年生までの児童6人と教諭1人の合わせて7人の歯が欠け、このうち児童3人が病院で治療を受けたほか、別の児童数人の口の中が傷つく被害が出ました。
市は皿うどんに使用した中華麺を本来は2分から3分揚げるべきところを誤って10分ほど揚げてしまい、麺が固くなったことが原因だとしています。
この小学校では学校内で給食を調理していて、栄養士が作る「調理指示書」では適切な揚げ時間が記載されていましたが、担当した調理業者のスタッフ2人が「揚げ不足だ」と判断してしまったということです。
朝霞市では業者から聞き取りを進めるとともに、被害にあった児童のもとに謝罪に訪れることにしています。
さらに、この小学校では皿うどんが提供される前日も納品業者のミスで6年生の一部のクラスに提供されたドーナツの賞味期限が1年ほど切れていたということです。
朝霞市学校給食課は「給食は子どもたちに安心して食べてもらうべきもので、二度とこのようなことがないように再発防止策を講じていきたい」と話しています。
https://www3.nhk.or.jp/news/html/20210313/k10012913091000.html
- かたくなりました♪
- カルシウム足りて無いんじゃね
- 揚げすぎだろ
被害児童には申し訳ないけど少し笑ってしまった - 1年賞味期限切れのドーナツワロタ
- 教諭もかけててワロタ
というか普通校長が先に食べて安全チェックとかあったと思うけど - 「やっべ皿うどん揚げすぎてパリパリになっちゃった」
「固揚げ風になっていいんじゃないすか？w」
「確かにw」 - あんかけでしばらく浸して柔らかくなったのが好き
- 埼玉県民は逞しいね🐱
- 硬度どんだけだよ
- 1年賞味期限ドーナツはヤバいな
脂が参加してすごい味がしそう - 麺も手作りなの！？
そこは業務用でいいだろ - 中華麺ってもしかしてチャンポン麺を揚げたのか？
- 持ってかれた……！！
- 貧弱過ぎだろコイツラ
このままだとグエンから日本守れんぞ - 歯が欠けるほど硬いって
- 一年前のドーナツwwww
- あずきバーに負ける大人も多いから…
- 教師も被害に合ってるのかどんだけ硬いんだよ
- 食べるの諦めろ
- ＞納品業者のミスで
倉庫の場所とるのに長期間廃棄せずに置きっぱなしなんて誰が信じるんだ
- ガキはまだしも先生の歯も逝ったのかよ
- やばい業者で草
- 歯がかけるとか以前に口蓋が血まみれにならないか？
- チョッパリお笑い給食wwwwwww
給食の皿うどんの麺を揚げすぎて児童ら7人の歯が欠ける事案が発生。麺を指定より8分長く揚げてしまった業者が謝罪へ
嫌儲
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