すき家バイトの女さん、味噌汁を被り大やけど。誰にも助けてもらえず自ら救急車を呼ぶ。

12/20(月) 7:10

　牛丼チェーン大手「すき家」の店舗でアルバイト勤務中に転倒し、高温のみそ汁をかぶって大やけどをした東京都内の女性（23）が、店内の安全確保が不十分だったとして、同社に1000万円の損害賠償を求め、東京地裁に提訴したことが分かった。

　女性はやけどの後に自ら救急車を呼び、病院に搬送されたという。

　11月に開かれた第1回口頭弁論で、すき家側は安全配慮義務違反はないとして、請求棄却を求めた。

　訴状などによると、女性は2018年7月、東京都品川区のすき家店舗で接客や配膳の担当中に転倒。スープジャーが置かれた台に接触し、中に入っていた大量のみそ汁が体に掛かった。

　他の従業員は、やけどに苦しむ女性を客席につながる通路からキッチンのシンク前まで連れて行ったが、すぐに救急車を呼ばず、接客や調理などを継続。女性は自ら呼んだ救急車で病院に搬送された。

　背中から右太ももまでが熱傷と診断され、約3週間入院。傷痕が広範囲に残った上、退院後も1年以上の通院を余儀なくされたという。取材に対し、「飲食店で働くのが怖くなった。同じことが起きないようにしてほしい」と話している。

　女性側は、店内の床がこぼれた麦茶でぬれていたため、滑って転倒したと主張。従業員は配膳を急ぐなど多忙で、麦茶が拭き取られないまま放置されたのが事故の一因だとしている。また、スープジャーが台に固定されていなかったため、事故を防げなかったと訴えている。

　すき家側は答弁書で、事故当時、床はぬれていなかったと反論。女性が履いていた靴が滑りやすかったため転倒した可能性が非常に高いとして過失を否定し、他の従業員も本部の上司からの連絡を待っていた状態で放置はしていないと主張した。取材に対し同社は「コメントを控える」としている。　

https://news.yahoo.co.jp/articles/8ddb9a56cdb64bd61030a4929d0feb6d001f952c

　大やけどを負った女性（23）はすき家の店舗で働く前の研修で、配膳などのスピードを重視するよう指導されていた。

　配布された研修ノートには「スピード命!!　」「小走りで提供」などの言葉が並んでいたという。

　訴状などによると、研修では盆に皿を乗せて走る練習を実施。指導員から「小走りで」と言われるなど、客への料理提供までの時間を早めることが要求された。

　事故当時は忙しい昼食時で、店内にある約30席がほぼ満席状態だった。みそ汁が掛かった際は「燃えるような痛みが走った」と女性は振り返る。

　調理業務を担当していた社員がやけどを本部に連絡したものの、営業は続けられた。女性の代理人の山下高生弁護士は「営業を休止して救護に当たることも必要だったのではないか」と指摘。すき家が従業員にスピードを求める一方、店内で負傷者が出た際の体制は整備されていないと批判する。

　女性が転倒した時も研修での指導に従い、小走りで配膳する最中だったと強調。ライバル社は注文分だけ注ぐことができるみそ汁サーバーを設置しており、今回のような大やけどが起きにくいとの見方を示した。

　一方、すき家側は答弁書で「女性は小走りではなかった」と反論。研修での指導は「迅速な対応を意識付ける観点から行った」と説明し、みそ汁サーバーを使用する義務はないとした。

　また、本部に連絡した際、上司が不在だったため、従業員は女性の患部を冷やすなどして折り返しの連絡を待っていたと主張している。　

https://news.yahoo.co.jp/articles/de671993355a4d354fb2d857bbafa12d56eca1c0

12/20(月) 7:10

　牛丼チェーン大手「すき家」の店舗でアルバイト勤務中に転倒し、高温のみそ汁をかぶって大やけどをした東京都内の女性（23）が、店内の安全確保が不十分だったとして、同社に1000万円の損害賠償を求め、東京地裁に提訴したことが分かった。

　女性はやけどの後に自ら救急車を呼び、病院に搬送されたという。

　11月に開かれた第1回口頭弁論で、すき家側は安全配慮義務違反はないとして、請求棄却を求めた。

　訴状などによると、女性は2018年7月、東京都品川区のすき家店舗で接客や配膳の担当中に転倒。スープジャーが置かれた台に接触し、中に入っていた大量のみそ汁が体に掛かった。

　他の従業員は、やけどに苦しむ女性を客席につながる通路からキッチンのシンク前まで連れて行ったが、すぐに救急車を呼ばず、接客や調理などを継続。女性は自ら呼んだ救急車で病院に搬送された。

　背中から右太ももまでが熱傷と診断され、約3週間入院。傷痕が広範囲に残った上、退院後も1年以上の通院を余儀なくされたという。取材に対し、「飲食店で働くのが怖くなった。同じことが起きないようにしてほしい」と話している。

　女性側は、店内の床がこぼれた麦茶でぬれていたため、滑って転倒したと主張。従業員は配膳を急ぐなど多忙で、麦茶が拭き取られないまま放置されたのが事故の一因だとしている。また、スープジャーが台に固定されていなかったため、事故を防げなかったと訴えている。

　すき家側は答弁書で、事故当時、床はぬれていなかったと反論。女性が履いていた靴が滑りやすかったため転倒した可能性が非常に高いとして過失を否定し、他の従業員も本部の上司からの連絡を待っていた状態で放置はしていないと主張した。取材に対し同社は「コメントを控える」としている。

店員に優しい会社なんや