YouTube料理人が当たり前のように大量使用する謎調味料、「ディジョンマスタード」、「ワインビネガー」、あとひとつは？

1 : 2023/04/19(水) 23:01:53.40: 何
http://abe.com
8 : 2023/04/19(水) 23:03:59.92: XO醤ってマジでなんなんだよ
聞いたことすらなかったわ
13 : 2023/04/19(水) 23:05:17.42 ID:J+PC9ecQ0: >>8
有名だろ
10 : 2023/04/19(水) 23:04:44.02 ID:qc9NGu1s0: 味の素(´・ω・｀)
14 : 2023/04/19(水) 23:05:19.05 ID:8V9KOqvrM: ネット見てプロになりきる職業ナンバーワンだよな
嫌儲の料理関係のスレによくいるパスタの写真うpするやつとかまんまそれ
15 : 2023/04/19(水) 23:05:29.76 ID:tkUnv2440: うま味調味料
16 : 2023/04/19(水) 23:05:50.01: この手の「え、それ用意しなきゃダメなん？」みたいなレシピ多すぎるよな

その点、嫌儲公認リュウジは化学調味料にさえこだわっとけば
だいたい完全再現できるからさすがだわ
17 : 2023/04/19(水) 23:06:19.09: オイスターソースは言うほど美味しくない
テンメンジャンにしておけ
18 : 2023/04/19(水) 23:06:33.86 ID:LrIHKDnD0: ネトフリのナデイアさんが使うようわからんアメリカにある食材
19 : 2023/04/19(水) 23:08:10.22 ID:9DpC1yuUM: ナツメグとかローリエとかさも当たり前のように出てくるよな
26 : 2023/04/19(水) 23:09:45.48: >>19
ほんとこれ
シナモンかけてもいいですね、じゃねーんだよ
20 : 2023/04/19(水) 23:08:17.23 ID:nctGiMfF0: 味の素
アジシオ
ハイミー

全部用意しとけよ
22 : 2023/04/19(水) 23:08:47.66 ID:sCJXpGE7M: 甜麺醤とかいう謎の調味料
27 : 2023/04/19(水) 23:10:07.80 ID:B1LwgggCa: ディジョンマスタードなんて初めて知った
28 : 2023/04/19(水) 23:10:26.65 ID:20SrY/BX0: 八角や豆豉醤は無いから困る
30 : 2023/04/19(水) 23:10:56.90 ID:sCJXpGE7M: ない調味料が出てくると一気にやる気なくすよね
32 : 2023/04/19(水) 23:11:28.46 ID:XxGXLx4W0: だし汁

なんだよこれ
33 : 2023/04/19(水) 23:11:50.96 ID:TxowLjBz0: 溶かしバター
34 : 2023/04/19(水) 23:12:34.33: あいつらさも当然のように個人輸入じゃねーと無理だろみたいな食材使ってくるよな
36 : 2023/04/19(水) 23:13:18.80 ID:Ie569cXK0: 普通全部あるだろ
ポールボキューズ星野とか見て再現してないのか？
37 : 2023/04/19(水) 23:13:55.97 ID:vM6S0QLz0: オイスターは焼きそばとか作るなら置いてるだろ

イタパセは栽培すればなんとかなるのか？
ほんの少量でも100円超えるし、大きいの買っても日持ちしないしで冷凍するしかないのかね
39 : 2023/04/19(水) 23:15:08.85 ID:Ka223EQt0: クレームフレッシュとか、クレームドゥブルとか、サワークリームとか、クロテッドクリームとか生クリーム派生型の多さはなんなんだよ