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「小学３年生の長男の給食が、糖質と炭水化物に偏っている」。千葉県佐倉市の看護師小川奈々さん（３８）から、そんな声が寄せられた。新型コロナウイルスの影響による休校中の遅れを取り戻そうと奮闘する教職員や児童生徒にとって給食は大事な栄養源。取材すると、自治体ごとに栄養量やバランスにばらつきがあることが分かった。 （畑間香織）
◆感染防止で皿数、メニューが減り…
新型コロナ禍の学校給食を巡っては、多くの自治体が、感染防止のため皿数を減らして配膳の手間を省いて提供するなど工夫を重ねるが、一部ではメニューを減らす学校も出ている。
小川さんの長男が通う市立小学校は６月１５日に給食を再開した。同３０日までの献立は連日、パンと牛乳のほかはゼリーやヨーグルト、バナナなどのデザート１品と、タンパク質が少ない。６月のエネルギーの平均は５００キロカロリーと学校給食法で定める児童（小学３、４年生）１人あたりの学校給食摂取基準値の６５０キロカロリーを下回っていた。
小川さんは「給食で栄養を取る子もいる。食で免疫機能を高めることも大事なのに、何のための給食なのか」と憤る。友人で食育講師の春はる和わ希のぞみさん（３２）＝佐倉市＝と一緒に、会員制交流サイト（ＳＮＳ）を通じて全国の小学校の６月の献立表を集めた。県内や東京都、北海道などから寄せられた献立表を見比べ、同市の給食は栄養が偏っているとの思いを強めた。
◆市は「家庭で栄養を補って」
２人は任意団体「佐倉市学校給食を考える会」をフェイスブック上に立ち上げ、７月８日に佐倉市の西田三十五さんご市長と茅野達也教育長宛てに要望書を提出。栄養価を満たす通常給食の再開を９月から８月に前倒しすることなどを求めた。
市教委指導課によると、保護者から「量が少ない」「粗末だ」など否定的な意見が電話とメールで寄せられたことなどを踏まえ、７月から調理を伴った献立を１品増やした。小川さんの長男が通う小学校ではビビンバやハンバーグ、豚丼などパン以外の献立が増えた。市の担当者は「給食で栄養のすべてが取れるのではない。朝と夜に家庭で栄養を補ってもらうようお願いしている」と話す。
◆コロナ禍の給食、自治体で差
他の自治体ではどうか。東京都練馬区や渋谷区、横浜市などでは給食再開当初から、カレーや丼といった配膳をしやすいメニューだが、学校給食法が定める児童１人当たりの摂取エネルギーを満たすようにしている。
７月から同様の対応を取る新宿区の担当者は「給食で栄養を取る子どももおり、早く通常の給食を食べさせたかった」と話す。一方、品川区や杉並区などは佐倉市と同様に、通常給食に戻す時期を９月や夏休み明けの８月下旬とする。
元文科省学校給食調査官で女子栄養大の金田雅代名誉教授（学校給食）は「安全で、安心できる給食を出すのが大前提なので、自治体で対応にばらつきがあるのは理解できる。ただ、成長期の子どもにとって家庭で不足しがちな栄養素を補う大事な１食としての役割を十分に認識し、従来の給食に１日も早く戻してほしい」と話している。
2020年8月17日 13時50分 東京新聞
https://www.tokyo-np.co.jp/article/49385
- コンビニに頼めよ
- 弁当持たせろ
- >>3
これに尽きるな - 毎日ソーメンの俺よりマシだわ
- 山崎製パンのミニスナックゴールドで全て解決
- >>5
あれ砂糖がベタベタして食べにくいんだよ。 - もう弁当にしようや
- 弁当にしろ、だな
それはそれで文句言うだろうがw - コロナ禍以前から学校給食の貧弱化は言われてたよな。
それがコロナ禍で加速してるって感じかな。
本当に日本も貧乏になったもんだよ。 - 自分が作ってないんだから文句言うの筋違い
- × 給食
○ 残飯 - >>10
どんな狂った人生送ったらそんなトンチキなこと書けるようになるのやら - 弁当のほうが、コロナ対策且つ栄養も取れるし、腹いっぱい食えるだろ
- >>1
休校にして、各家庭に配布すれば雇用が生まれるのだろうか - 給食が1食あたり900円は高すぎる
税金の無駄 - 多かったら廃棄前提クレーム
- 牛乳に入れてスムージーにしたりする栄養補給系で
手軽に解決。 - 給食ってこんなにメニュー貧相だった？
学校内調理していた時代の方が良かったのかもな - >>17
今も学校内調理だよここは - >>72
まじで
こんなにメニュー少なかったっけ…
地域によるところが大きいだろうけど - 親「でも弁当は嫌だ」
根が腐ってるんだよな
- 日本が貧しくなってるだけ
クジラのカツとか出てた50年前に比べてひどすぎる - 今は感染防止が優先されるのは仕方ないと思う
- そこで普通に給食を出して、感染者だしても文句いうだろうし
なぜ弁当持たせたら駄目？とならんのだろう
- >>1
∧＿∧
( ´・ω・） ＜ 「ポリデキストロース」 とは何でしょう？
(ｍ9 ) - 何様だよ。文句いうなら毎日手作り弁当持たせろ
- 給食用の食材だって急には流通が回復しないだろ
- 贅沢は敵
- >>25
戦時中かよ - 俺の日の丸弁当も炭水化物に偏ってるわ
- >>1
給食費払え - 嫌なら学校行かせなきゃいいだろ文句言うなよ物乞いかよ
- え？コロナにかかる位なら栄養失調の方がマシなんだろ？今さら何ガタガタ言ってんの？
つか子供より自分の足元心配した方が良いんじゃない？ - 俺なんか朝からご飯一合と
煮豚ラーメン食ったわ
昼も同じくらい食う
夜は食わない - カロリーメイト１本でええやろ
- >>32
お前はそれでいいよ
育ち盛りの子供はちゃんとした食事が必要 - >>38
クーラー病とか信じてるタイプ？ - >>88
は？ - >>32
食育には多少問題ありかもしれないが、これ系何種類か日替わりで出す試みもしないのかねえ。今までの業者に入るカネが他社に流れるのが嫌で嫌でこんなパン牛乳デザートはい終わりになるのかね。
浅ましいよ。
給食、子供のことを考えていない奴が上にいるとこんなにあからさまにメニューに反映されるもんなんだね。 - プロテイン持ってけ
- 今の給食は結構貧相なのが多い
- コロナ対策をするなら給食室でしっかり加熱したものを提供した方が良いんじゃねーの？
調理給仕するときの装備を整えるのは前提として - >>1
給食費払ってから言えや - >>1
パヨク脳か
食えるだけでも有難いと思え - それなりの給食にしようと思えばかねがかかるのに、それすら払わない奴らもいるから余計に貧相になる
- じゃあ弁当持たせろよ
- カロリーメイトだけの方がまだマシ
- 薄皮アンパンのシリーズ日替わりでだしとけばおk
- だったらパン2個にしろよ
- 看護師小川奈々さん（３８）
あんたがおかずたっぷり栄養満点弁当を自作すれば解決。
- カロリーメイトで良くね？
- 子供に
・弁当持たせるか
・学校に通わせないで家庭で教育するか
好きな方を選べ
但し、どっちを選んでも子供たちに碌な未来を拓く事が出来ないのは確定しているが - コロナで潰れそうなレストランに作らせればいいんじゃね(´・ω・｀)
- >>47
文句を言う親がレストランに連れていけばいい - コロナばっかり気にしすぎるのも、問題。
- 焼きそばパンdis？
- 1日のウチの一食だろ？あとは家で食わせろよ。
- 揚げパンだけはゆずれない願い
- 自衛隊の戦闘糧食の余剰品とか寄付してもらえばいいと思うよ
- 例年この時期給食作ってないから今年は暑さで死にそう
一品少ないだけでも楽さが全然違うけど、来週から通常メニュー再開で具合悪くなる人続出の予感 - うちも給食費払うの無視してる
- パンとゼリーしかねえのか…
- バカヤロー
飢えているわけでもないのに文句たれとる場合かボケ - ソーセージパンはカレーパンみたいに揚げてる魚肉の方が好きだ
- 感染が心配？それならパック入りの栄養詰め込んだリキッドでも与えとけよ。
リキッドじゃなくても他の製品くらい子供らに付け届けする脳もないのか学校給食は。なあ、一体誰が献立を考えて、一体誰がこんなクソ決定してるの？
- つーか、女子栄養大って何だよ。普通はFランだって
何となく聞いたことあるもんだぜ。 - >>60食品成分表とか出してるし有名だよ
- >>60
無能Fランよりは遥か昔から役に立っているけど… - >>60
戦前からあるし、超有名な雑誌をずっと出しているところだよ。戦中戦後は多少休刊をせざるを得なかったがな。 - >>60
その筋では権威だぞ
うちの母親旧帝出て家庭科教師してるが調理関係の資料は女子栄養大の使ってる - >>108
確かに
家政じゃ名門だよな
お茶奈良女は天空人だが - 千葉市だけめっちゃメニュー多いな
- うっせーな弁当にすんぞ
- 糖質と炭水化物？
- 横浜だけ飯抜きなのか
- 給食費払ってない糞餓鬼に飯食わせるとか学校は慈善事業じゃねえんだよ
払ってないなら飯食うなや
栄養失調だの体調不良だので学校に来られないなら来なくて結構
学校じゃなくても勉強はできる - カロリーメイト付け足しておけばいい
- コロナ対策が過剰になりすぎて他の悪影響が出ては本末転倒だろ、という記事であって、それはまぁその通りなんだけど。
なんでこんな過剰な対策になってしまっているかというと、例えばこれで給食の品目増やして接触の機会が増えてクラスター感染が発生したとすると、今度はマスコミがメディアスクラムかけて、校長以下が謝罪するまで追い込みかけかねないからだよ。
マスコミがコロナ感染で狂った世論を煽らないようにするのが、正常化への１番の近道。 - じゃあお前が弁当作って持たせてやれよ、怠惰な母親どもめが。
- 野菜高いし仕方ない
- >>1
給食当番の子が無症状感染者だったらを想定した献立
教員だけで配膳できるものを模索した結果がこれな - 今こんなに減ってんの？！
俺が義務教育受けてた頃は副菜もデザートももっとバラエティーあったぞ
やべぇな戦前みたいだ - 仕出し弁当駄目なん?
- なあに死にはしない
- 栄養は１日単位、１週間単位で考えれば十分だから朝夕食で補ってやればいい
それでも心配ならおかずだけ持たせればいい - 途上国
- デザート？www
おかず出せよwww - 子供差別、こども差別の反日極左の東京新聞、おはよう
子どもをみつけると殺したくなってくる - 日本だけ身長縮んでんだっけ
- 文句言ってる親は自分で作れや
- こんな時は仕方ないだろ
家で栄養とらせておけ - 学校内に子ども食堂を設置すればいいと思うよ
彼らの方が日教組の宣教師よりは遥かに役に立っているから - おまえら貧しくなったな
喰えるだけましなんて発想は以前は無かったぞ - >>87
それでいいんだよ
今までが異常 - ここでカロリーメイトとかヌカしてる奴おるけど
安売りでも一箱高いわ - 集団感染、クラスター化しないように対策してるのに保護者も協力しろよ
こんな馬鹿な親じゃ子供がかわいそう - もう半年も経ってるのにねぇ、、、
- カロリーメイトで
- 本来給食って栄養補助目的しゃなかったか
- 親「給食を充実させれば家計が浮くぜ」
学校「つるセコ！」
- なんでも学校に丸投げした挙句文句ばっか言う保護者多すぎ
とはいえいつもと同じ給食費を払っているのにコロナ禍を理由に貧相になるのは確かに疑問だな
- もっと金出すから子供に良いもん食わせろよ！って言え
- ますますヒョロガリチビが量産か
ガラパゴスだのう - カロリーメイトは試したことあるぞ。ぶっ倒れた(´・ω・｀)
- じゃあ弁当にするか？出来ねーだろ、半端無いからな毎日弁当を作るってのは
- >>103
幼稚園なら普通だけど
保育園出身は発狂しそう
休校中の学童でさえ発狂してたもんなぁ… - 下請けに出してるんだから、こんなもの。
昔みたいに給食の職員はいないんだよ - 金は返せよ
- じゃあ弁当にすればいいな
母ちゃんが我が子に適切な量と栄養の弁当作ってくれる - じゃあ値上げしまーす
- >>1の給食が貧相なのは、異常なコロナ対策やってるからであって、普段の給食がこうでそれに保護者が文句言っている、というわけじゃないからな。
異常なコロナ対策の部分を無視しているの多すぎだろ。 - カロリーメイトとウィダーインゼリーにコエンザイムQ10ドリンク＆チョコラBBドリンク、キレートレモンを3年間続けた
※これは結構高かった、1食あたり1,000円超えていたし
結果、水虫と肝臓に血腫が出来て現業系公務員の仕事を失った - 給食でしかまともな栄養をとれない子もいるいるって
しかしまあ親ってのもここまで甘ったれになったか - 最貧国かよ
- 粗末なのは俺のチンコだ
- コーンフレークとプロテインバーでも配れば良いじゃん
- んじゃ給食中止で
弁当持参ね
もしくは、コロナ感染の危険性を親が認めて
普通に給食提供 - 文句しか言わない保護者
- コロナを言い訳になんでも許される
俺もコロナ前から無職だったのに
なんとなくコロナで大変な人扱いされてる
自殺者が減ってるのも納得なんだよね
このままルーズな世の中へ移行しようよ - ポテチとプリンでＯＫ
- いっその事、終戦直後のGHQが指導した給食の復刻版でも出したほうがよさげｗ
- 贅沢を言うな
イモすらまともに食えなかった戦時中と比べれば恵まれてる - サンドイッチ伯爵「サンドイッチにしなさい」
コロナ対策で学校給食がパンと牛乳、デザートだけ？栄養偏りカロリーが摂取基準値以下に…保護者から「量が少ない。粗末だ」と苦情も
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