どうや？- ええやん
- 普通
- グロ
- きたない
- 合格
- 料理好きそうな鍋やな
- >>7
鍋は料理しねえだろ - >>13
不覚にも草贈呈です - 甘そう
- おいしそう
- あんかけ？
- ワイがガチめの下痢した時こんな感じなるわ
- 丸美屋の麻婆豆腐が最高よ
- ええやんネギいこか
- 水分大杉
- 皿に盛ってみて
- 麻婆豆腐って写真写りわるいよな
- ネギ入れてみ
- 汚ねぇw
新宿中村屋の麻婆が楽チンで美味いぞ - 色がね
- 豆腐少ない
- 花椒は？
- まぼちゃんの究極形やな
これはこれで美味そう - ふつうにふつう
- うんこやん
- は？豆腐すくな
よく見たらあんま美味そうじゃなかったわ- >>32
ネギどこいったん？ - >>32
不味くなさそうw - >>32
これはダメだわ
スープじゃん - >>32
ええやん美味そう
山椒いっぱいかけて食べたい - はいゴミと
- レトルトっぽさがあるな
- インスタントのラーメンスープとか台無しやんけ
- 水分多ない？
- ネギなんていれるんか普通
- 水分多すぎちゃうか
- 色が違うんだわ
- 3大一人暮らし男がよく作る料理
ペペロンチーノ、チャーハン、麻婆豆腐 - >>51
これってかなり正しいと思うけど何でなんやろな
シンプルで奥が深いからか - とろみ強すぎない？
- 豆腐作ったのかと思ったら麻婆豆腐かよ
- クッソまずそう
- 汁が煮立ってる
これは下手くそが作るやつ - ワイも汁多めでご飯食べるからイッチみたいな感じになる
- 鉄鍋持ってるのは職人っぽい
- 赤めの麻婆豆腐って作れんよな
大抵茶色になる - >>69
一味ドバーしたら赤くなるで - >>83
はーなるほ - 5chに貼られるやつって大抵写真写り悪いな
- 麻婆豆腐は陳建一のレシピが作りやすくてうまいわ
- >>72
ワイは前なんJで教えて貰ったダウン症みたいな顔の料理人のやつ - 結局丸美屋のやっすい中辛に落ち着く
- これ誰？
GeXucHuRMNIKU - 学校の給食に出た麻婆豆腐が一番美味かった
あれどうやって作ってたんだろ - うわぁ今日麻婆作りたくなったやんけ
- 丸美屋の麻婆豆腐って見た目不味そうなのに食べると美味しい
- >>1
下痢便 - 王将の麻婆豆腐が最強やで
- 美味い麻婆豆腐食いたい時ってどこに行けばええんや
- >>100
実家 - >>103
花椒バチバチの四川麻婆豆腐が好きなのにマッマのまぼちゃんが一番好きだわ - >>112
麻婆豆腐好きになるキッカケのやつやからな - >>126
せやな
まぼちゃん自分とかのとろみ粉入ってる系は自分で作ると加減ミスるから余計マッマの食いたくなるわ - >>159
中華慣れるには同じメニュー3日連続で作ると良いで、ワイはそうやって覚えていくと定着するわ - >>100
陳建一麻婆豆腐店ええで - 赤色たりなくね？
- ケンモメンの画像を期待したのに
- 丸美屋推しが謎やねんけど
ワイ使ったことないから分からんがそれ時短物やんな？麻婆なんてそんな手間ちゃうやん
- 見てるだけで下痢しそうやわ(ほめてる)
- >>114
- 少し残った麻婆に野菜炒め入れるとうまい
- 水分少なめで味濃いほうが好きやわ
- あんまり辛くなさそう
- 山椒が足りない
- 辛いマーよりも痺れる方のマーが美味いわけ
行きつけの中華がアホほど美味いわけよ - >>124
そもそも「麻」って山椒みたいな痺れる辛さを指す言葉だしな
唐辛子のホットな辛味は「辣」 - ちゃんと豆腐を下茹でするのがポイントやね
- イッチのが相対的に生ゴミになってて草
- >>128
実際そうやししゃーない
どこに自信持てるのかわからんわあの画像 - 陳建一の店の奴って不思議な旨味があるけどなんなんや
豆鼓かなんか？ - 葉ニンニクを入れるのが美味いって聞いたけど
その辺に売ってるもんなんか？ - >>130
売っとらん
ワイは芽を薄くスライスして入れとる - 店で食ったことないんやが職人のは水分多めなんか
逆に少ないのかと - >>131
本格のは粉っぽいよな - YouTubeで陳麻婆豆腐の作り方見て作ったらうまくできたわ
- ワイマーボードーフにこんにゃく入れたりにんじん刻んで入れたり大根刻んで入れたりミンチじゃなくて鶏肉を細かく切って使ったりするけど異端か？
- >>134
完全に別料理やんけそれ - >>135
野菜とか食べたいし低カロリーでボリューム増やしたいし… - >>134
大丈夫やで、ワイ麻婆茄子豆腐なんて作ったりしてるし - >>137
せやろ？もやし入れたりもするわ - >>134
なんのために？ - >>134
うまけりゃなんでもええやろ - 白い麻婆豆腐とかいう生ゴミ
- 赤い油が浮いてないのはダメ🙅
- プロ？
- 木綿を使うか絹を使うかで“センス”が分かる
- 味噌入れる？
- >>161
甜麺醤 - 甘口の麻婆豆腐が好きなワイは相入れなさそうなスレや
- 今から作るわ
とりあえずジャン3種とホアジャオ入れときゃなんかそれっぽくなるの凄いンゴねぇ
- なんJ民特有の炒飯と麻婆豆腐へのこだわり
- 麻婆豆腐に絹ごし使うやつは分かってる
木綿使うやつはほんとに日本で生まれ育ったのか疑問点 - >>176
どっちもうまいぞ - >>176
木綿は木綿で好きやで - 陳建一の麻婆豆腐の店行ったけど豆腐って結構適当だよな。ちゃんとさいの目状になってるなんてことはなくててんでバラバラ
- やっぱり辛くなくちゃね
- 今日エビチリ作ったけど店のエビチリ高過ぎやろ
- 肉入れない麻婆って何がうまいのかわからん
- >>1
くさそう - 絹の滑らかさも欲しいけど木綿のしっかり感も欲しいから絹を少し水抜きして使ってる
- 昨日のゲロと似てる
- この前店で食った麻婆豆腐カレーがクソうまかったから自分でもやりたい
- 麻婆はカメラ次第な所がある
会心の麻婆でも写真だと色がいい感じに出ない - 茄子入れたら麻婆茄子、春雨入れたら麻婆春雨っていう懐の深さもええわ
- 明日は絶対麻婆豆腐にしたろ！
ガチで職人っぽい麻婆豆腐作った
なんJ
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