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借金玉@syakkin_dama
よかれと思って、子どもの健やかな成長を願って、たっぷりの野菜を入れてうまみを足さない、塩が多すぎるのも体に悪そうだし、酸味とか香りで塩を減らせると聞いたからそうしてみた。
そういう愛のある料理を食べている子どもにとってマクドナルドって泣くほどうまいんですよ。
https://twitter.com/syakkin_dama/status/1341705183173087233
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「野菜いっぱいで美味しい」料理を作るためには、うまみを理論として理解する必要があるんだけど、基本的にダシ引かないレシピが主体の家庭料理だと、ここを学ぶ機会がマジでないんですよね。
https://twitter.com/syakkin_dama/status/1341704019081715714借金玉@syakkin_dama
「野菜たっぷりで美味しい」料理は作れます。でも、それは結構難しいということだけは覚えておいたほうが本当にいい。「マクドナルド食べたいよォ！！！！」って子どもが泣き叫んでしまわないように。
https://twitter.com/syakkin_dama/status/1341706633924132864借金玉@syakkin_dama
健康志向ママの料理方針、人類の「美味い」と感じるセオリーから完璧に逆行しがちなので気を付けましょうね。
https://twitter.com/syakkin_dama/status/1341706200090431488借金玉@syakkin_dama
ちなみに、マクドナルドみたいなのは「人類がうまいと感じるスイッチを最高効率で勢いよく押す」ことに特化した料理なので、うまくて当たりまえなんです。めちゃくちゃうまいんですよ、マクドナルド。脳に「うまい」って信号送るための工業製品、うまいに決まってる。
https://twitter.com/syakkin_dama/status/1341706965462872065借金玉@syakkin_dama
料理に野菜をいっぱい入れるとどうなるかというと、まずくなります。家庭料理の落とし穴は大体ここにある。
https://twitter.com/syakkin_dama/status/1341703470131384320借金玉@syakkin_dama
お母さんがよかれと思って料理に野菜をいっぱい入れた結果、子どもが「マクドナルドが食べたい！！！」って叫んでしまうの、悲しい現象だと思いますよ本当に。
https://twitter.com/syakkin_dama/status/1341704215719133185借金玉@syakkin_dama
マジでこういう話なんですよ、「うまみが足りない」って。で、足りないうまみを補おうと子どもの苦手な（味覚が鋭敏過ぎるので本当にダメ）酢とかレモンとかスパイスみたいなの乗っけちゃう。ガキの食いが悪いときは、まずうまみ不足を疑いましょう。
https://twitter.com/syakkin_dama/status/1341705757817913352 - 借金玉かと思って開いたらやっぱり借金玉だった
- >>2
有名人なわけ？ - >>9
発達障害の本出してるぞ
割と面白かった - 死んだ母ちゃんの弁当休みのときたまに食うマックが美味かった
もう母ちゃんの弁当食べられないのが涙出てくる🥺 - 味の素入れろってこと？
- >>4
それも一つの解決策やな
うまみ補うために塩分多めで過剰になるよりは、味の素でうまみ足し方がマシなんじゃねえの
煮物系なら単純にダシを濃い目に取るという方法もあるが - 健康志向の親はそもそも子供にマクドナルドなんて食わせんやろ
そして子供も食ったことないマクドナルドを食いたいとも思わんやろ - >>5
食べるのが嫌いな人間に育つ - 野菜の問題ではない
- 日本料理で子供に野菜を食わそうとするのが間違ってる
イタリア料理を学べよ - うまあじ
- マックの早撃ちは上手いらしいな
- いやマックってクソまずいだろ…
- うまみ調味料が大事なんだなって
- オレも子供の頃マックが一番うまいと思っていた
いいもんよく食わされてたがほんとに行きたかったのはマック
年齢的に繊細な味はわからんしな - そら野菜は美味しくないもんな🥺
- 昔は無理矢理にでも野菜を食わせようとしてきて野菜嫌いになったけど一人暮らし始めてありがたみがわかる奴
- 料理下手そう
てかレシピ通りに作れば良いのでは？🤔
思いつきで塩減らしてりゃ不味くなるでしょ😅 - >>16
ここで出てくる健康ママ(笑)みたいなのはその手のが多い。
そもそも料理下手な奴ほどレシピをバカにするか見ない。 - マクドナルドならコンビニのマフィンで十分だわ
- #自然派ママ
- 野菜食べて偉い
- でも高校あたりで野菜のうまさに気づくけどな
それでもっと野菜入れろって思う - ハンバーガーの何がうまいのか分からない
味覚障害 - >で、足りないうまみを補おうと子どもの苦手な（味覚が鋭敏過ぎるので本当にダメ）酢とかレモンとかスパイスみたいなの乗っけちゃう。
野菜沢山いれるのはわかるが
こんなヤツいねえだろ - >>25
むしろハンバーガーがピクルス臭いやらケチャップ酸っぱいでガキの頃は食えなかったな - わかった気になってるバカの典型
- 不味いやん
- マックはチーズバーガーが一番ジャンクで美味い
- 画像がちょっと面白い
- >>30
確かにｗ - で、栄養が整っててうまみのある料理を作るにはどうすればええんや
- >>31
出汁命 - >>31
旨味は昆布や椎茸からも出るからな
ちゃんと出汁をとればうまくつくれる - かわいそうに本当にうまいマックを食べたことが無いんだな
- 画像が感情に正直すぎて笑う
- 野菜はアスパラガス焼いて塩かけただけとか簡単でシンプルなのが好き
へたにこって複雑な味にしなくていい - 年とれば美味しさが分かるよ
- 子供なんて高カロリー高タンパクでいいんじゃないかな
菜食で育てると脳も体も育たなそう - いるいる
クミンとかコリアンダーとか
とりあえず聞いたことある有名なスパイス入れれば良いと思ってるやつ終いにはローリエすり潰してスープに混ぜ込んでくるからw
- 主婦は仕込みの時間ないから不味い
- たまにジャンクなもん食いたくなるんだよな
- 給食の野菜を思い出した
全部食べればそりゃ栄養バランスは良いんだろうけど、当然不味いから残されて台無しにわかめサラダとか9割以上の人が残してたんじゃねーのってくらい鍋いっぱいに残されてたわ
- ナスなんて碁盤目に切り目入れて焼くだけでもマクドナルドごときよりはるかに美味いだろ
- 病院食好きw
- >ガキ
これで程度が分かる - 何事も程度問題って有るわな
濃い味に慣れさせたく無いってのは分からんでも無いけど
それで食事が楽しく無いなら本末転倒 - 無い物ねだりなんだよな人間って
- マクドナルドが食べたいなんて叫んだことねえよｗ
うまいけど - マクドがうまいとかガ●ジか？
ワイのマッマが作ったドロドロの肉じゃがの方が100倍うまいわ - 子どもは情報を食ってくれないからな
- 小さい頃おばあちゃんの家行った帰りに買ってもらえるアップルパイ好きだった。
料理ガチ勢「親の愛のある野菜いっぱいの料理を食べてる子どもにとって、マクドナルドは泣くほどうまいんですよ」 5万いいね
嫌儲
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