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オープンを前に開かれた「古酒の舎」のお披露目会＝淡路市野島大川
パソナグループは２８日、兵庫県淡路市野島大川の劇場・レストラン「青海波」に、ショップ・バー「古酒（こしゅ）の舎（や）」を開く。日本酒を中心に、熟成期間１０年以上の古酒を楽しめる。
兵庫を含む全国１９府県にある４２の酒蔵から、熟成させた酒（日本酒、焼酎、梅酒、泡盛）が登場。１階が酒や土産品を販売するショップ、２階が食事もできるバー（２５席）になっている。さまざまな新型コロナウイルス対策をして営業するという。
２７日に開かれたお披露目会で、同グループの南部靖之代表は「日本中の古酒がそろった。ここから文化が継承され、古酒をきっかけに地方創生ができれば」とあいさつ。式典には県内の酒造会社も参加し、鏡開きなどでにぎわった。
営業時間は正午～午後９時。木曜定休。
（上田勇紀）
11/28(土) 8:30配信
https://headlines.yahoo.co.jp/hl?a=20201128-00000000-kobenext-l28 - 淡路に人呼びたいなら明石海峡大橋の高速料金下げるのが一番
- イオンと同じ感じかな
地元の居酒屋をつぶしてどんどん拡大か - 山口組とかパソナとかたいへんでんな
- 古酒って、腐ってないの？
10年も熟成って、色んな細菌とか湧いてそう
お腹壊さないの？
大丈夫なの？ - 工作員も飲みに行きます！
- 仁風林？
- 腐ってんじゃね
- パソナ社員の味見はできないんですか？
- >>1
店員は店長以下全員派遣？ - 子供かおまえらは。
泡盛は100年200年古酒があったらしい。
戦争で消えたが。 - >>12
嘘つけ全部呑んじゃったんだろ。
呑助め。 - >>12
そこまでいくと不味い、せいぜい３０年が限界 - 気持ち悪い
- 玉ねぎ三昧
- トンスル？
- スレタイ熟女バーかと思ったわ
- この時期に酒かぁ
飲酒飲食店でマスクしてる会食は皆無といっていいのに - 淡路島潰されるな・・
- ピンハネで得たカネで飲む酒はさぞ美味かろうｗ
- 時代が流れ淡路に廃墟の街があり
- 酒って腐らないの？
- ウチに10年前に買った10年古酒がある。
同じ頃に買ったシークヮーサー泡盛は変色して茶色になっていて
ベイリーズは中のクリームが固まってエグい事になってた。何でも熟成させればいいってもんじゃないな。
- ディモールト良い！！
- 都構想潰れて憤死だろ
- 上手な人減らしやろ
訴えられた時に事務所ごと潰してるが、まぁ物扱いだわな - 報道発表してない上級国民用のVIPルームがあるんだろうな
- ま●こたちんこもたくさん揃えてるんだろ
- 古酒の酒蔵は岐阜県の達磨正宗な
酒蔵まで行ったわ - アイスクリームかけるお酒とか
- キャバクラにあったよな。
百年の孤独、という焼酎？が。 - 日本酒は寝かせても美味しくはならないな
劣化するだけ - >>33
ちゃんとしたとこで一年くらいなら寝かせるとまろやかになる - >>33
古酒飲んでみたら？
紹興酒も古酒だよ - 中野新橋のオリゼイ楽しかったのに、なくなっちゃったからなあ熟成酒なんてしばらく飲んでない
【兵庫】熟成古酒そろえたバー開店、淡路島でパソナグループ 南部代表「日本中の古酒がそろった」
ニュー速＋
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