人類「家系ラーメンおいしー！」家系ラーメンおじさん「でもそこ資本系だよね？」

1 : 2022/09/04(日) 23:09:16.81 ID:YErqRQgi0: 京王八王子駅前で最強コスパ＆クオリティの横浜家系ラーメン「尾又家」!（マイナビニュース） – Yahoo!ニュース
https://news.yahoo.co.jp/articles/f18f95209ea85f8e89116dfa35d77c5031acd3b6

lon*****

私はこの尾又よりすぐそばにある家系最強の大和家の方が好きかな。
尾又の方はスープが強い感じがする。初めて行った時、スープ飲んでて舌がピリピリした。
大和の方はこくがあるというかクリーミーで優しい感じ。

大和は毎月一日が500円
更に大和屋の隣の味噌ラーメンの店も美味しい。毎月22だったかが500円になる。

自分は米食べないから要らないけど。

味噌の店は米も食べられ、もやしも大盛りにできて、確か麺も無料で大盛りにできたはず。

他所の子とゴーヤは育つのが早い

大和家って資本系じゃない？それを美味いと思うならそれでも良いですが。。。
2 : 2022/09/04(日) 23:09:58.55: 自家炊きしてないセントラルキッチン物を食うなら袋ラーメンで良いわ。

スープ似たようなもんだし。
21 : 2022/09/04(日) 23:59:21.73 ID:zpIegK6KM: >>2
店で炊くのと工場で炊くのと何が違うのか説明してみて
24 : 2022/09/05(月) 00:03:14.46: >>21
う～ん、一言で言うと“ライブ感”かな😁
27 : 2022/09/05(月) 00:07:57.28 ID:dm+1UlCCM: >>24
工場は機械で温度、圧力、時間を完全にコントロールできるからむしろ手作業より理想的なもの作れるだろ

スーパーのチルド品がまずいのは工場で作ってるからじゃなくて、材料をケチってることと時間が経っていること
飲食店向けのセントラルは店と同じ材料使ってるし、極端な話、毎日作り立てを配送してる
3 : 2022/09/04(日) 23:12:05.42 ID:GGFAvkM+0: 乳白色スープの偽家系のほうがすき
4 : 2022/09/04(日) 23:14:02.34 ID:+XPeIBWs0: うん
美味しいよ
5 : 2022/09/04(日) 23:14:07.69 ID:uR3UApfW0: それ系の塩味が欲したくなる時があるんだよ
6 : 2022/09/04(日) 23:17:30.82 ID:KcA9WypU0: 何がシフォン系だ
8 : 2022/09/04(日) 23:26:09.96 ID:PueaWJZA0: 資本系はやっぱおいしくない
油が強すぎて醤油はおろか豚骨の風味すら消してる
9 : 2022/09/04(日) 23:28:17.24 ID:B2FBuyfxd: ラーメン板のあの荒れっぷりは何なの？
ゲハとかより遥かにやばいやん
10 : 2022/09/04(日) 23:30:17.89 ID:pPDktbtJ0: 客が並んでるのに店を大きくせず、支店も出さず、行列を見て愉悦に浸ってる店主の方がどうかと思う
11 : 2022/09/04(日) 23:31:19.03 ID:DgyJ5Cvf0: 町田商店系のクリーミーなスープ美味しいねん
玉ねぎが合うねん
12 : 2022/09/04(日) 23:37:57.19 ID:xtn8WyUY0: 資本系・共産系ってこと？
13 : 2022/09/04(日) 23:45:01.52 ID:eP1xpbZQ0: 本物とか言ってる王道家はしょっぱすぎて食えたもんじゃねぇ
14 : 2022/09/04(日) 23:48:26.14 ID:rs8YHVsN0: 資本系って言うのかシフォンケーキわろた
15 : 2022/09/04(日) 23:48:57.31 ID:YEm9okPj0: そこそこの店で食べたけど一番好きなのは町田商店の塩
16 : 2022/09/04(日) 23:49:58.49 ID:fCt3dL0c0: カードや電子マネー使える方がいい
17 : 2022/09/04(日) 23:50:04.08 ID:nWF0f+HAa: 資本系のがうまい
今日家系食ってきたけどまずかったなあ
18 : 2022/09/04(日) 23:51:17.29 ID:COt4zudR0: 家系をうまいと思った事がない
19 : 2022/09/04(日) 23:52:04.61 ID:/pYeADuC0: シフォンケーキおいしー
20 : 2022/09/04(日) 23:55:52.39 ID:f/TNq+PQ0: 塩はマジウマい、醤油はもう飽きたんだわ
唯一無二でさらにどこにでもあるってアドバンテージデカいべ？
わざわざラーメン食うために遠出なんかしねーし
22 : 2022/09/05(月) 00:01:41.57 ID:dm+1UlCCM: うま味調味料使ったり、工場で作ったりすると一律まずいとか言うやつってどう言う理屈でそう判断してるん？
26 : 2022/09/05(月) 00:05:32.35 ID:X1zV6CXQ0: >>22
工場でスープの店はスープに風味が全くない、ただ油っぽいだけで豚骨の肉の味や鶏ガラの出汁の味が全くしない
28 : 2022/09/05(月) 00:08:46.02 ID:dm+1UlCCM: >>26
それ理屈じゃねえじゃん
30 : 2022/09/05(月) 00:13:12.72: >>28
　　

　　　『理屈』　とは？

　
32 : 2022/09/05(月) 00:15:08.87 ID:dm+1UlCCM: >>30
工場で作ると不味くなる理屈
場所によって味が変わるの？
29 : 2022/09/05(月) 00:09:09.08 ID:8AGXGgCj0: >>26
しょっぱくて脂っこいだけだよなぁ
あの何故か変にクリーミーだし
25 : 2022/09/05(月) 00:03:59.11 ID:dm+1UlCCM: まあ高くはねえだろ
あれ1杯にガラ1kg使ってんだぞ