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9月15日、札幌市中央区の狸小路商店街のラーメン店で起きた火事。従業員らは引火したラードに2度にわたり水をかけていたことがわかりました。
本田祐里佳記者：「午前10時すぎ、警察や消防が現場検証に入りました。発災から1日が経過しましたが、未だ焦げ臭いにおいがたちこめています」
この火事は15日、札幌市中央区・狸小路4丁目にあるラーメン店から出火し、ラーメン店が入る建物が焼け、1人がけがをしたものです。
警察などは９月16日、現場検証を行いました。これまでの調べによりますと、出火当時、店では鍋に入れたラードを火にかけていましたが、従業員がトイレに行っている間にラードに引火したということです。
従業員が火を消そうとコップ1杯ほどの水をかけましたが消えなかったため、別の従業員がさらに大量の水をかけたところ、燃え広がったことが新たにわかりました。
警察や消防は、2度にわたり油に水をかけた事で、火の勢いが増したとみて、詳しく調べています。
- ドリフかよ
- >>2
うんうん - 脂が燃えたら水掛けて消化しようとするなと…火が飛び散っちゃう
- よく写真に出てくるバーナーの火あぶりはもうやってなかったんだよな
- >>4
まじ？あれが売りの店だったのに？
美味いとか聞いてたからいつか食いにいこうとは思ってたが
普通のラーメン屋になってたんか？ - ラーメンが丸焦げ…
- ラーメン店って店員の程度が低いから各地で出火原因になってるな
- >>6
濡れたふきんで酸素を絶つってのは常識じゃないのか - >>13
常識を知らないヤツは一定数いる - 火から目を離す、油に水
救いようがないなw - ラードム 人
- ラードが勿体無くて消火器を使えなかったのかwww
あたまわるw - 炎上してる油に水入れるってアホすぎるやろ
本当に料理人か？
- ザラード
イラード
ガラード - >>11
ビビューン
ズシーン
バシャーン - ラードって脂の塊だろ？
そもそもそんなのを火にかけて燃えないの？
まぁ燃えてたから火事になったんだけど - >>12
引火点
揮発
可燃性蒸気 - この場合どうするのが正解なの？
- >>14
店舗だったら油火災対応の消火器あるだろうからそれで
- >>14
消化器濡れた布巾でおおいかぶせるのも良い
これは水分で消すのではなく布巾を濡らす事で空気を通りにくくして酸素の供給を断つのが目的だから
火元を完全に覆えないと効果は薄い - >>14
消防法で定められた消火器が置いてあるのに、何故それを聞いた？ - >>14
ガソリンをかけて爆発を起こし、周辺を酸欠状態にすれば火は消える。 - >>35
め組の大吾でそんなのやってたな - >>14
まず火を止める - >>14
鍋くらいだったら濡れたタオルを被せ窒息消火 - >>14
蓋をする - >>14
マヨネーズをボトルごと放り込む - >>14
正解は沈黙 - >>14
油を注いで温度を下げる - ぶっちゃけ火事ってほとんどの人が初心者だよな
これだけ身近に起こりうるのに恐ろしい話だわ - 火使う店なのに、消火器くらい置いてないんだ？
- >>16
お掃除大変だし… - >>19
火事の後始末より？ - 油は水に浮いて燃え広がります
- アホやん
- 誰か防火責任者居たはずだろ？
燃えてる油に水掛けるとか飛んだ薄らばか - やっぱりラーメンやって知能の低い人間のやる職業なんだな
- >>21
その通りw - 家庭科習わなかった世代は悲惨だな
- 新潟だったか中華屋の親父も中華鍋を火にかけたまま所用で消えて大火災になったっけな
- なにこれバイトテロ？
- >>26
まっ、そういうことだな
阿呆なバイトを雇った報いがこれ - 水をかけるなんて最悪すぎる対応だろ
従業員の教育をしなかった店主も悪い - 燃えた油に水かけちゃいけないのは小学生で習うと思う
一方ワシはフライドポテトを揚げていて燃えたフライパンを流し台に置いて冷やした
- ラードに水わろた
- マヨネーズって本当に効果あるんだっけ
- ラードが燃えるって相当放置してたんだな
- まず最低限の教育すらできてないアホしかいない店だな
- 全員中卒の予感
- 小学校の理科の知識じゃないか
お勉強なんか大人になったら役に立たない主義の人達だったのか
だとすれば自業自得と言うもんだ - ドリルキング社歌
- >>38
歌詞忘れた - 野菜大量に入れるといいと聞いたが、そんな野菜はどこにもない
- 燃える油に水とか小学生かよ
- 油火災に水は厳禁だと再三言われていたのに『脂だから良い』と思ったのか。
- 消火剤の手間のかかる掃除よりきれいさっぱり全焼させるという判断をしたんだろう
- 蓋になる大きさのものがあれば蓋
なければマヨネーズを容器ごとぶっこめ
もしくはキャベツまるごと
表面から酸素を奪えばいい - 蓋すればいいんだけどな…
- 豚に真珠
馬の耳に念仏
猫にご飯
ラードに水←new! - 火をかけたままトイレに行く
火のついたラードに水をかける
アホすぎるわ - 水かけたら絶対にダメだって習わないのかな…
- 炎の味噌ラーメン札幌炎神
名付け親も本望だろうか - アパマンの店長も呆れとったわ
- マヨネーズが良いならラードでも良さそうだけど
- 大量のラードを火にかけたままトイレに行くというのも勇者だが
炎上鍋に水をかけた従業員が2人いたというのも恐れ入った
恐るべきゆとり集団 - なんか油に水かけて火事になる飲食店年に数件あるよね
義務教育の敗北を感じる - >>54
火災保険を狙ってるのかも知れない - なんで一回で気づかない
- アパマン爆発といい頭足りてないの多すぎでは？
- 飲食業ってゴキブリ殺そうと消毒用エタノール噴霧した後に火をつけて店爆破したり面白いのが多いよな
油モノしてながらちょっと店離れたら街が消滅してたり - >>58
それなんか色々混ざってるし、あんまり理科化学が得意そうじゃないね - ＞2度にわたり油に水をかけた事で
小学生程度のこともわからねえ店員か…
- 平時なら油に水ぶっかけるってアホかよと言えるけど
実際に発火したらプチパニックにはなるだろうし、焦って水！水！となる気持ちもわからんでもない - >>61
いや、どんなバカだって油に水はねえわｗ
パニクったって食材の野菜を投入とかチャーシューぶちまけて酸素遮断とか
とにかく酸素遮断にあたまが向かうだろ
店員の知性が低すぎる
ありえねえよ - 消火器使うと消火剤の片付けでしばらく営業できなくなるから使わなかったのかね？
と思ったが、そんな事を考える余裕も無かっただろうな
- スティーブン・セガールがやりそう
- 今の20代って油火災にに水入れたらダメだって知らないの？
- 量が問題だな
- 蓋すつだけでいいのに
- 濡れフキンはとっさにぶちこめて便利
- 従業員に火が出た場合の対応を教育してなかったのかなぁ
こんな危険物取扱店なら、そこらじゅうに消火器があるはずなんだが常識的には - 鍋が燃えた時は水ではなく、空気を遮断する事なんだよね、気密性のタオルとか布団とかそういうので蓋すると消える
- 知ってても咄嗟に出来ない
だから訓練する方がいい - 火事元炎の味噌ラーメン 札幌炎神だと
- >>76
次は札幌炎魔で再開します - >>1
プッ！
ラーメン店で働く奴なんてバカばかりだからなこんなバカ共が作る食い物なんて何が入ってるか分かったもんじゃねえな
- まぁ消火器ぶっかけたら営業出来なくなるから戸惑ったんだろうけど
水掛けて炎上させるとかクビどころか損害賠償もあるのかこれ - 業務用の鍋はでかいからバスタオルじゃないと無理だと思う
- 消防隊に火を消して貰う選択しただけや、、、
- 鍋だから蓋があるだろ。
- これって火災保険おりるの？
- >>86
重過失だろうけど
どうなんだろ - >>86
この店には降りるだろ
しかし、延焼させた周辺の店舗には
法的には賠償責任が生じないんじゃなかったっけ
各店が自前の火災保険で補てんして
納得できない場合は民事で戦うしかないかと - >>86
無理かもしれないね - 消火の知識としては知ってるけどいざ火事となるとパニクるかも
- 保険はでねえな
- オイルマッチ火事を思い出すわ
- そら人気出るわ
- これは勉強代ですね
- バカだな・・・
天ぷら油に水をかけるのと一緒だろう防火責任者とか居なかったの？よくこんなんで営業許可下りたな
- >>1
>別の従業員がさらに大量の水をかけたところ、燃え広がったことが新たにわかりました。従業員2人ともアホかよ
1番やったらダメなことだろ - 火から離れる時点でプロ失格。
しかし社会的に火事はおこしてはならない。
飲食店のピピットコンロ法制化だな。
馬鹿が多すぎるからセンサーで止めねばならん。 - 馬鹿だからラーメンくらいしか作れないわけだし
- 原始人以下の火もろくに扱えない奴が火を使うなよ。
- 油に水は、放火みたいなものでしょ。
常識だと消火器でしょ。 - >>103
どっちかっていうと、アフターバーナー全開!!って感じ - 伝説のオイルライター火事のあのおっさんと同列だなｗ
- アホ過ぎる…
- 飲食店でバイトしたことないから分からんけど、防火や火災対応とか特に教えられないもんなのかな。チェーンとか個人店舗でも違うだろうけど
- 天ぷら火災に水かけちゃうようなもんだろ
- 雑居ビル屋内飲食店で雑草とか焼くのに使うような火炎放射器を調理で使うこと
自体頭おかしいからな。 - 迷ったらマヨ、
これ豆なｂ
- はちまき濡らして広げてかけるんだよ
オナホール引火が消えない時の常識 - これだけ火を扱うのなら二酸化炭素の消火器置いとけよ
- 火をかけっぱなしでトイレ行ったんか？
バカなの？さらに水をかけるとか呆れるわ - こんなのが、よく開店したな
旨い不味い以前の問題だろ - マヨネーズは油の量によっては消し損なうので中性洗剤の方がいいよ
最強は濡れ布巾だけどさ - 炎上するのはネット上だけにしとけとあれほど
- 水かけるとかどんな教育してたんだ？
基本中の基本だよね - 油火災に水が厳禁って知識が有ったらラーメン屋なんかして無いだろ
- >>1
> 従業員らは引火したラードに2度にわたり水をかけていたラーメン屋の店員しか働き口がなさそうな、
知能の低い奴らだな。 - 足しか水かけたらアカンかったような。
水にぬれたバスタオルで鍋覆うのが正解だったのでは！？ - そもそも、いくら北海道とはいえ
寒くもないこの時期にラードの層作る意味あるのか - 油には油をかけろって教わらないのかね？
- 保険金狙い？
【札幌狸小路火事】「燃えたラードに水を２回かけた」…人気ラーメン店火災はトイレに行った間にラードが炎上したため
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